torsdag 31. mai 2012

Rabarbradrikk med mynte

250 g frisk rabarbra 1 liter vann 150 g sukker ************ Noen kvister av frisk mynte + litt blader til pynt 1/2 liter vann Kutt rabarbraen i små biter og kok den i vann tilsatt sukker i 5 minutter. La det stå og trekke i ca 1 time. Sil blandingen og sett saften i kjøleskapet. ******** Hell 1/2 l kokende vann over den friske mynten og la det trekke i 10 minutter. Sil teen og sett den i kjøleskapet. Ved servering, tilsettes den ublandete rabarbrasaften myntete etter smak og behag. Kan serveres i pene glass med isbiter og pyntet med et par mynteblader. Begrenset holdbarhet i kjøleskapet.

Ingen kommentarer: