3 ss smør
4 dl hvetemel
3 dl melk
5 stk egg
½ dl sukker
½ ts salt
1 ts bakepulver
3 dl kremfløte
ca. 2 dl blåbærsyltetøy
Fremgangsmåte
Smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre, gjerne i en matprosessor. La røren svelle i ca. 15 minutter.
Stek lappene i litt smør i varm stekepanne. Snu dem når røren er stivnet på overflaten.
Server lappene lune med pisket kremfløte og blåbærsyltetøy.
Tips
Rislapper smaker også kjempegodt! Rør inn rester av risgrøt i lapperøren. Spe eventuelt med litt melk dersom røren blir tykk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar