Matheas iskake

Knus ca 12 Bixit-kjeks i en plastpose.
Dryss halvparten av kjeksen i en rund form - ca 24 cm.

1. Pisk 3 eggehviter og litt under 2 dl sukker helt til sukkerkornene er borte og marengsen er stiv.

2. Pisk 3 eggeplommer med 1 naturell kremost

3. Pisk 3 dl fløte

Bland alt med mikseren til det er jevnt blandet.
Hell røren over kjeksen i formen og dryss på resten av kjeksen.
Settes i fryseren til den er helt gjennomfrossen. (Over natten).
Tas opp rett før den skal spises - tiner forholdsvis fort.