Krydderkake, mamma Torill

Mamma Torills

KRYDDERKAKE I LANGPANNE

- med rosiner om ønskelig

1 liter kefir
6 kopper sukker
1 pk rosiner
10 kopper mel
2 ts nellik
2 ts malt ingefær
4 ts malt kanel
4 ts natron

1. 1 liter kefir piskes godt. Sukkeret piskes i, deretter has rosinene i.
2. Mel og krydder vispes/røres inn i det våte. Røra helles i en smurt og melet langpanne.
3. Settes inn i kald ovn. Sett temperaturen på 200 grader.

Kaken er ferdig etter 45 – 60 min.