Farmor Gerds
Trondheimsrose, Sitrondronning eller kort og godt
KRINGLE
hvetemel
sukker
smør
½ ts salt
Revet skall av 1 sitron
2- melk
1 egg (vispes i smør/melk-blandingen)
½ pk gjær
Lag vanlig gjærdeig. Forheves.
Eltes med litt mel på bakebordet. Kjevles til en lang, smal leiv og smøres med ca mykt smør, drysses med sukker, kanel, rosiner, og/eller sukat etter ønske.
(Er god uten fyll også.)
Rulles sammen på langs og formes som krans eller kringle på bakepapir i langpanne.
Heves godt opp før steking.
Stekes ved ca 200 grader i ca 20 – 30 min. Følg med når den ser ferdig ut!
Glaseres med melis rørt ut i sitronsaft.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar