Kvikk-lunsj kake, sjokoladekake

KVIKK-LUNSJ-KAKE

3 egg (5)

3 kopper sukker (ca. 3-5)

225 g smør (300)

2 ts bakepulver (3)

3 ss kakao (4 ½ )

1 ½ kopp melk (2,5 dl)

4 kopper mel (6 dl)

Målene i parentes er for ekstra stor langpanne.

1. Sett ovnen på ca. 200 grader
2. Visp egg og sukker
3. Smelt smør, tilsett melka
4. Sikt det tørre i det våte
5. Blandes på lav hastighet

Fyll:

300 g melis

100 g smør

1 ½ ss kakao

2 ts vaniljesukker

3 ss kaffe

Røres sammen med mixer. Strykes på mens kaka er varm. Fyllet skal smelte oppå kaka.

Drysses med kokos.

Settes kjølig.