Mamma Torills
BRØDPUDDING
8 – 10 skiver tørr loff eller kneipp
Smør
2 egg
1 ss sukker
Rosiner
Litt mandler
Smør brødet og legg skivene lagvis i en ildfast form med rosiner og hakkede mandler mellom lagene.
Halvpisk egg og bland i sukker og melk og hell det over brødet.
Stikk her og der i brødet så melkeblandingen trekker godt ned i brødet.
Det må være nok melkeblanding til at brødet blir helt gjennombløtt.
La formen stå og trekke i ½ til ¾ time.
Stekes i 200 – 225 grader i 45 min.
Avkjøles litt og spises med rød saftsaus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar