Ca. 7- hvetemel
½ l kefir
2 ts natron
sukker
Bland alt det tørre. Ta i kefirmelken. Kna minst mulig.
Bakes ut med ganske mye mel.
Kjevles ut til ca ½ cm tykke leiver på størrelse med liten tallerken.
Stekes på takke eller i panne. Skal ikke stekes altfor fort. Blir tørre. Oppbevares tørt til de skal
spises.
Fuktes da med vann og legges oppå hverandre på en tallerken med plast rundt
til de er myke. Smøres med smør/sukker-blanding.
Legges mot hverandre og skjæres i snipper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar