3 1/2 dl melk
250-300 g romtemperert smør
3 1/2 dl melis
vaniljeessens
Mel og melk kokes opp til en grøt og avkjøles til fingervarmt. Smøret piskes hvitt. Melisen piskes inn, litt av gangen.
Pisk inn den avkjølte melblandingen og vaniljeessensen. Bruk gjerne stavmikser til slutt for å være sikker på å få ut alle klumper.
Egner seg godt til å sprøytes på kakene. Stivner når den settes i kjøleskap.
Min erfaring:
Veldig god og lettlaget!
Denne smørkremen er også fin å bruke som underlag for marsipanlokket på marsipankake.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar